孕期如何科学用油

孕妇在孕期使用较广泛的事情，就是食用油了。生活中，无论是煎炸、炒菜，还是煲汤、凉拌，都离不开油。面对市场上种类繁多、令人眼花缭乱的食用油，作为孕妈妈们，那么，该如何科学用油呢?

换着吃更营养

市场上所选用的食用油所含营养和稳定性均不同，因此不要只选一种油吃，要交替食用，这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。

少量食用动物油也有益

孕妇如果过多吃动物油脂易有害健康，但也不必禁食。猪油等动物油也有保护皮肤与维持体温等功能，少量食用也有有益，一般不超日摄油总量的1/3。

不吃散装油、过期油

生产日期不明的散装油脂，其质量无法保证，极有可能出现问题，吃了有害健康，孕妈妈别贪便宜去购买。超过保质期的油，也坚决不吃。

选小瓶装油

脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。