维生素C多存在于新鲜蔬菜和水果中，水果中的酸枣、柑橘、草莓、野蔷薇果、猕猴桃等含量较高;蔬菜中以西红柿、辣椒、豆芽含量为高。先洗后切，洗菜时速度要快，烹调时应快炒，少加或不加水，都能减少维生素C的流失。
孕妈咪只要常吃新鲜蔬菜和水果，一般不会缺乏维生素C。
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